茨城県日立市・森島酒造さんからシルバー雄町が届きました。新酒の火入れになります。ラムネを思わせる爽やかな香り、微量なガス感でとろっと澄んだ旨味が広がります。酸味はおとなしく澄んでます。良く冷やしてワイングラスが似合います。

森嶋　純米大吟醸　雄町　火入

・一升瓶3,850円税込・四合瓶2,035円税込

来月７月の森嶋は、紫の “ 彗星 ” 純大・火入れが入荷します。