京都府の向井酒造様から新酒と酒米が届きました。

大洗にはぴったりの大漁旗のラベルで御座います。酒米（さかまい）を食べてみたいと思った事はありませんか？いつも食べてる飯米とはまた違うんですよ！今技術も進んでコシヒカリでも美味しいお酒が出来ますが、酒米は酒造りに適した米なんです。まず炊きません！蒸します！食べてみるとちょっと素っ気なく、粘り気はありません。ま〜せっかくの企画なんでお試しあれ！お買い上げの際レシピチラシ付けます。

●京の春　大漁旗　特別純米無濾過生原酒　京の輝60　1.8l 3520円・1760円

●京の春　山廃特別純米酒　祝　1.8l 3740円

●京の春　生酛特別純米酒　祝　1.8l 3740円

●京の酒米・祝　450g（約３合）280円

広島県の竹鶴酒造様から新酒が届きました。

何ともバランスが良い新酒です。７号酵母の若い酸味感と旨味が良いですね〜。白身の刺身や素材を活かしたシンプルな味付けの料理に好相性。

●竹鶴　純米酒　720ml 1320円

●竹鶴　生酛純米酒　1.8l 4620円

●竹鶴　初しぼり　純米吟醸　生　1.8l 4180円・720ml 1870円

奈良県の久保本家酒造様から新酒が届きました。

久保さんの新酒は飲みやすいですね〜ついつい盃が進みます。スッキリで良いですね〜米の爽やかなミネラル感がたまりません。個人的に火入れの熟成酒が好きなんですがコレは良いなぁ〜。

●生酛のどぶ　火入　1.8l 3520円

●睡龍　生酛純米酒　茶　1.8l 3630円

●睡龍　純米無濾過生酒　青　720ml 1430円

茨城県日立市の森島酒造様から新酒が届きました。

お待たせしました。お問い合わせが多くて人気ですね〜。極微量のガス感！ジューシーな旨味がドン！と来ます！キレ際の若い苦味が堪んないですね〜良く冷やしてお楽しみ下さい。

●森嶋　しぼりたて　純米大吟醸生原酒　雄町　1.8l 3410円・720ml 1815円

鹿児島県の相良酒造様から本格焼酎が届きました。

やっぱりこの季節はお湯割りですよね〜。「いつもどう飲んでますか？」って聞いて「ロックだね！」ま〜良いんですけど、いろいろ話してるうちにお湯割りを進めてて次回来た時には「お湯割りって美味いね！」って言ってくださいます。酒屋冥利に尽きます。

●相良兵六　黒麹　芋焼酎　1.8l 2332円・720ml 1210円

●悪太郎　白麹　芋焼酎　1.8l 2409円